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Quels plats proposons-nous dans notre restaurant ?

Notre MENU D'AUTOMNE

Nous donnons toujours à nos clients un sentiment de tranquillité d'esprit et de confort lorsqu'ils dînent dans notre restaurant.

entrée Plats PLAT DU JOUR À PARTAGER desserts GLACES

Foie gras

foie gras base température ,mangue-pomme, spéculos

Brochettes

Côtelettes d’agneau grillées, banane plantain caramélisées, glaçage bissap et gingembre

Tacos revisités

Tuile de manioc et maïs, crevettes snackées au piment doux, gingembre, ail et citron vert, sauce maya

Burrata crémeuse

Tomate en gaspacho, tartare de tomate herbacé, burrata crémeuse, tuile de burrata

Filet de Poulet

filet de poulet mariné au tandoori, pâtes à la truffe, jus aux verts

Tapado (plat signature)

sauce onctueuse curry-coco aux fruits de mer, banane plantain, manioc frit - accompagné de riz au paprika & poisson du jour

Entrecôte

pommes de terre grenailles aux herbes, sauce poivre

Paleron de boeuf

paleron de boeuf confit aux épices du sud, jus de paleron, confit de patate douce, purée de petits pois, carottes fanes confites

Burger signature

Bun brioché, effiloché d’agneau confit, crémeux d’avocat citronné, sauce du chef

Plat végétarien

composition du chef

book a table today

Plat du jour + boisson

uniquement le midi du mardi au vendredi eau plate ou eau gazeuse

Plateau de fromage

15€90

composition du moment

Côte à l’ os +/- 2kg

69€90

2 garnitures au choix + 2 sauces

Pain perdue

fruits de saison

Mi-cuit pistache

cœur spéculos, glace vanille

mille feuilles à la vanille

Gourmand du chef

L’ exotique

7€90

sorbet fraise, mangue,passion, fruits de saison

Dame blanche

7€90

glace vanille,crème chantilly,sauce chocolat

Citron givré

7€90

Concept

Une expérience culinaire

avec des saveurs africaines

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